《黑白大廚》安成宰破防！被1.4萬留言轟到受傷　委屈吐：都挺女兒、沒人站我這邊

號稱零負評的名廚安成宰開設 YouTube 頻道滿 1 年，近日正式突破 100 萬訂閱，順利抱回象徵百萬創作者的「金色播放按鈕」。不過在分享喜悅的同時，他也首度鬆口談到先前鬧得沸沸揚揚的「杜拜硬梆梆點心」風波，當時影片一出意外引爆網友熱烈討論，留言更是像雪片般湧入，短時間內直接衝破 1.4 萬則，場面堪稱失控。他也坦言自己一度真的被留言傷到，甚至忍不住委屈笑說：「怎麼一個站在我這邊的人都沒有？」

4 日，YouTube 頻道《主廚安成宰》上傳新影片，標題直接自嘲：「『杜拜硬梆梆點心』？從今天起我們決定叫它『不Q餅乾』！100 萬訂閱紀念 Q&A＋金色播放按鈕開箱。」影片中他感性表示，現在已是 2 月初，頻道一轉眼就滿 1 年，雖然時間說長不長、說短不短，但真的過得非常快。

安成宰也提到，這一年來透過頻道分享自己的故事、介紹不同餐廳與來賓，讓他覺得很有成就感，也相當開心。講到粉絲暱稱「Eveni」時，他更是藏不住感謝之情，直言沒有粉絲支持根本不可能走到今天，也因為收到大家滿滿的愛，讓他更有責任感，想把內容做得更好。據悉，「Eveni」這個稱呼也被認為和他在節目《黑白大廚》中的經典台詞有關，當時他一句帶點韓式英語腔的「肉沒有 even 地熟」，意外成為網友瘋傳的梗。

不過這支影片最讓人關注的，還是他再度提起先前引發話題的「杜拜硬梆梆點心」。安成宰苦笑表示，其實如果真的做成功，是很好吃的，語氣裡帶著一點「我其實有冤」的無奈；但他也老實承認，當時真的應該更認真聽女兒詩英的建議。

他接著坦言，自己看到那次留言其實有點被嚇到，「我本來不是很常看留言的人，但因為變成話題就忍不住去看。」結果沒想到留言區幾乎一面倒全站在女兒那邊，讓他忍不住心裡嘀咕：「為什麼大家都站詩英那邊？明明辛苦做的人是我耶！」一番話也讓現場笑成一片。

雖然嘴上喊委屈，安成宰最後仍笑著表示，他知道大家並不是真的討厭，而是把這件事當成有趣內容在看，所以反而讓他覺得很幸福，也用一貫幽默的方式替這段插曲收尾。

事實上，安成宰去年 12 月曾在頻道和女兒詩英一起挑戰製作「杜拜巧克力 Q 餅」，但因為過程中和一般常見做法差很多，最後成品不但沒有做出預期中的 Q 彈口感，反而硬到像點心米香一樣，讓大批網友看了笑翻，還替它取了「杜拜硬梆梆點心」爆笑綽號。

也因為效果太強，該支影片不只衝破 500 萬觀看，留言更超過 1.4 萬則，話題度驚人，讓原本只是親子下廚的小插曲，意外變成網路上的熱門迷因。